La Cambogia, ufficialmente Regno di Cambogia (in lingua khmer: Preăh Réachéanachâkr KâmpÅchea), è uno Stato del Sud-est asiatico.
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# 115 – Regno della Cambogia. Bai Sach Chrouk
# 114 – Repubblica di Corea. Galbijjim / kalbijjim (Costolette brasate coreane)
La Corea del Sud, ufficialmente conosciuta come Repubblica di Corea (대한민êµ?, 大韓民國?, Daehan MingukLR), e’ uno Stato dell’Asia orientale che occupa la meta’ meridionale della penisola coreana.
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# 113 – Repubblica delle Maldive. Aluvi (Potato) Mashuni
Molto simile al Mashuni, della Repubblica delle Maldive, troviamo questo “Aluvi Mashuni“.
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# 112 – Repubblica dello Yemen. Zurbian (Riso) con Pollo
Lo Yemen (in arabo: اليمن‎, al-Yaman), raramente Iemen, e’ uno Stato posto all’estremita’ meridionale della Penisola araba; il suo nome ufficiale e’ Repubblica dello Yemen (arabo: الجمهوريّة اليمنية, Al-JumhÅ«rÄ«ya Al-YamanÄ«ya).
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Lombo di maiale al latte – in Pentola a Pressione
Ed eccomi qui, ancora a pensare che cosa preparare per la domenica a pranzo.
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Arroz con huevo
Questa e’ una ricetta molto semplice ma deliziosa, proveniente dal sud america (nella fascia del Chile, Peru’, Columbia ma anche Cuba).
# 110 – Repubblica delle Seychelles. Polipo alla creola con latte di cocco
Questa volta ci troviamo su di un’isola, le Seychelles.
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# 109 – Repubblica Islamica dell’Iran. Khoresh fesenjan / Spezzatino persiano di melograno e noci
L’Iran (persiano: إيران‎‎), ufficialmente Repubblica Islamica dell’Iran (in persiano جمهوری اسلامی ایران,Jomhuri-ye EslÄmi-ye IrÄn) e conosciuto anche come Persia, e’ uno Stato dell’Asia situato all’estremita’ orientale del Medio Oriente.
Coniglio alla panna e rosmarino – in Pentola a Pressione
Quando ero piccola, la mia mamma cucinava qualche volta il “coniglio alla panna” e, ricordo, aveva un sapore sorprendentemente buono.
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# 108 РRegno dei Paesi Bassi. Hach̩e
Sempre a proposito dei Paesi Bassi, ecco un altro comfort food, da gustare principalmente nei mesi invernali: l’Hachee.