Piu’ si va avanti con i giorni, piu’ la fantasia per cosa cucinare e proporre in casa si affievolisce.
Frittelle di ricotta e basilico
Carpaccio di anguria
Il carpaccio di anguria e’ un piatto estivo e fresco.
E’ sorprendente notare come la frutta, trattata diversamente, possa cambiare totalmente il suo aspetto.
Pasta con sugo di merluzzo
Quando non si sa come mangiare il “solito pasto” o un “merluzzo triste e solitario”, la soluzione e’ relativamente semplice.
Pasta cenere
Non sapevo dell’esistenza di questa “pasta cenere“, cercavo semplicemente qualcosa di alternativo alla pasta al gorgonzola.
Polpette di cavolfiore e ricotta di bufala
A quanto pare, la ricotta di bufala non viene minimamente considerata come acquisto.
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Pasta speck e robiola (Bosina)
Questa volta ho acquistato una robiola in negozio.
Tagliolini al nero di seppia con pomodorini e gamberi
Ho provato ad acquistare della pasta aromatizzata (al nero di seppia).
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Saltimbocca alla toscana
Ho acquistato un “culetto” di ventricina ed uno di finocchiona.
Carote e ceci speziati
Era da diverso tempo che non preparato qualche pietanza con i ceci.
Pasta con verdure e trota affumicata
La trota affumicata, quando la acquisto, e’ gia’ pronta e solitamente la mangiamo cosi’, magari leggermente riscaldata al micro.