Quando ero piccola ricordo che non amavo mangiare il semolino.
Lo facevo diventare freddo, sparpagliandolo intorno al piatto, per poi rifiutarmi di continuare ad ingerirlo.
Crema di carote e zucchine con semolino
Crema di pastinaca
Nel mese invernale le verdure disponibili scarseggiano.
Cosi’ ho preso delle pastinache.
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(Toscana): pici / pinci
A seguito della mia richiesta diretta, ho ricevuto una confezione di pici (o pinci) – che dir si voglia – toscani.
Spaghetti al nero con seppioline e pomodori
Pasta ricotta e pomodoro
Ecco un sughetto semplice da preparare, alla portata di tutti…
Risotto con patate
Ecco che questo risotto con patate e’ piaciuto anche a Tobias. Continue reading “Risotto con patate”
Sformato di miglio con ricotta e rucola
Tanto per cambiare, mi sono lasciata acchiappare nuovamente dal miglio. Continue reading “Sformato di miglio con ricotta e rucola”
Esotici: Couscous alle spezie del mondo
Certamente sara’ capitato anche a voi di non aver nessuna intenzione di cucinare. Continue reading “Esotici: Couscous alle spezie del mondo”
Baviera: Käsespätzle
Vivo qui a Patatolandia e non vuoi forse tentare di preparare i famosi “Käsespätzle“??? Continue reading “Baviera: Käsespätzle”
Fregole con asparagi e carote
Oramai la stagione degli asparagi e’ quasi terminata.