La mia quantita’ di legumi settimanali e’ decisamente incrementata da dicembre, da quando, insomma, ho iniziato a farmi seguire da una nutrizionista.
Crema di lenticchie con spinaci (e riso)
Frittata ai cipollotti e carote
Sicuramente la foto non rende la bonta’ del piatto.
Curry di zucca, patate dolci e spinaci
Questa volta mi sono detta… cuciniamo un po’ di piu’ delle solite due porzioni, cosi’ da non doverlo fare anche domani 🙂
Curry di jackfruit (sfilacciato)
In dispensa girava da diverso tempo una lattina di jackfruit.
Ottolenghi. Aubergine (Melanzane) Kuku
Tra le molte ricette di cuochi che troviamo ovunque, posso affermare che il mio preferito e’, senza ombra di dubbio, Ottolenghi.
“Tenente Colombo” – Chili con carne
In quanti si ricordano, o hanno visto, la serie gialla televisiva de “Colombo” ?
Bistecche di funghi portobello
Al supermercato sono andata perche’ dovevo acquistare l’acqua minerale e cercare dei pirrottini per plumcakes.
Cous cous con verdure e ceci
Dando un colpo al cerchio ed uno alla botte… in tavola ho portato un piatto vegano/vegetariano.
“La sposa turca†(Gegen die Wand) – Peperoni ripieni
Altro film.. altra idea di spunto per preparare un pranzo di verso.
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Curry di ceci e latte di cocco
Da diverso tempo non mangio legumi, ed ho iniziato ad averne la mancanza.
Quindi… preparare un ottimo curry di ceci e latte di cocco mi ha risolto il problema