Avendo preparato il Frico, non mi e’ restato che terminare il pacchetto di patate cucinando dei Roesti.
Roesti di patate (al forno)
Insalatona con anguria
L’estate e’ quasi agli sgoccioli.
Insalata pantesca
Ultimamente sto seguendo abbastanza le ricette de “La cucina italiana” e questo e’ uno dei tanti esempi.
“Pasta e faso”
E’ da diverso tempo che mi gira tra le mani la ricetta di Persegani dei “Pisarei e faso'”.
Pasta con sugo di merluzzo
Quando non si sa come mangiare il “solito pasto” o un “merluzzo triste e solitario”, la soluzione e’ relativamente semplice.
Pasta fredda colorata – L’Antica Madia
In negozio ho acquistato della pasta colorata, delle “farfalle pomodoro e basilico“, prodotte dal pastificio artigianale “L’antica Madia”
Carote e ceci speziati
Era da diverso tempo che non preparato qualche pietanza con i ceci.
Pasta con verdure e trota affumicata
La trota affumicata, quando la acquisto, e’ gia’ pronta e solitamente la mangiamo cosi’, magari leggermente riscaldata al micro.
Paneer Tikka Masala
Solitamente quando andiamo al ristorante indiano, ordino il Paneer.
Zoodles di zucchine con uovo (al tegamino)
Ricetta di “barbaraagosti”, chef che ho “conosciuto” nel programma ” E’ empre mezzogiorno ” , ma che e’ molto attiva anche in IG.
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