Dopo diversi giri, siamo approdati in uno tra i piu’ piccoli stati: il Principato del Liechtenstein, che misura all’incirca 160 km² ed è popolato da 37.800 abitanti.
Continue reading “# 23 – Principato del Liechtenstein. Käsknöpfle e strudel”
food
Dopo diversi giri, siamo approdati in uno tra i piu’ piccoli stati: il Principato del Liechtenstein, che misura all’incirca 160 km² ed è popolato da 37.800 abitanti.
Continue reading “# 23 – Principato del Liechtenstein. Käsknöpfle e strudel”
Nella decisione del pranzo islandese, avevo pensato di preparare anche una torta utilizzando dello Skyr, acquistato a tal proposito.
Continue reading “Torta allo skyr e frutti di bosco – senza farina”
La cucina italiana si è sviluppata attraverso secoli di cambiamenti politici e sociali, con radici che risalgono al IV secolo a.C.
Continue reading “# 22 – Repubblica Italiana. Ossobuco con polenta – in PaP”
Dallo stesso libro preso in biblioteca per cercare una ricetta del Marocco, ho trovato anche alcune ricettine per la merenda, colazione.
Continue reading “# 21 – Regno del Marocco. Couscous dolce con datteri e mandorle”
Il Marocco (AFI: /maˈrɔkko/), ufficialmente Regno del Marocco (in arabo: المملكة المغربية, al-Mamlaka al-Maghribiyya, ovvero “Regno maghrebino”; in berbero: ⵜⴰⴳⴻⵍⴷⵉⵜ ⵏ ⵍⵎⴻⵖⵔⵉⴱ, Tageldit n Lmeɣrib), è uno Stato dell’Africa settentrionale, situato all’estremità più occidentale della regione del mondo arabo denominata Maghreb (traducibile in “Occidente”).
Continue reading “# 21 – Regno del Marocco. Tajine con merluzzo e verdura”
Nella maggior parte del mondo, troviamo sempre la ricetta del “risolatte”.
Continue reading “# 20 – Repubblica del Gambia. Chakery (dessert)”
Ed eccoci giunti nuovamente in Africa.
Ho acquistato una cassetta di cachi per solo 1euro.
Prezzo favoloso, almeno per qui.
Nonostante il nostro giro del mondo continue, le tradizioni si tengono e si mantengono.
Continue reading “Lenticchie in umido – in Pentola a Pressione”
Ecco una buona zuppa/orzotto/orzetto di facile realizzazione, soprattutto per la cottura… naturalmente se usate la pentola a pressione.
Continue reading “Zuppa di orzo perlato – in Pentola a Pressione”