In uno dei tanti gruppi FB che seguo, ho trovato la ricetta per queste Brioche al limone di Anna Cortiana.
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Brioche (filante) al limone di Anna Cortiana
Chef Stefano Barbato: Pangoccioli / panini al latte
Quando si dice… gola!
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Focaccia al latte.
Ed eccomi ancora qua… con la solita voglia di provare ma, soprattutto, TROVARE la ricetta della focaccia perfetta.
# 65 РRegno di Svezia. Surdegsbr̦d
Durante la mia ricerca per qualche ricetta caratteristica della Svezia mi sono piacevolmente scontrata con questo sito.
# 65 – Regno di Svezia. Cinnamon buns
Questi dolcetti svedesi li avevo gia’ preparati tempo fa…
Per l’occasione li ri-voglio presentare.
Brioche col tuppo
Storia triste di un dolce tipico italiano… diventato scamorza
Pizza Vissana: Pizza Gorgonzola e Noci
Ultimamente sono un po’ stretta con i tempi di cucina, cosi’ abbiamo rifornito il freezer di casa acquistando alcune pizze surgelate.
# 57 – Principato di Monaco. Socca
La socca di Nizza non e’ altro che una ricetta facilissima della cucina francese e in particolare del sud della Francia Principato di Monaco) .
Kuechenmeister: Bauernbrot
Molto prima della pandemia del coronavirus, avevo acquistato della farina, anche gia’ con il lievito addizionato, atta alla panificazione.
Pane misto semola con poolish
Il lievito per panificare, sia esso fresco o disidratato, sta diventando un bene prezioso.
Con la limitazione nell’uscire di casa, anche il solo acquisto del pane puo’ diventare, a volte, problematico.