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Strudel di Mele
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Category: Dolci

Brioche, cornetti con LDB o licoli

Posted on October 4, 2020October 3, 2022

Cinnamon Roll Day (Kanelbullens dag)

Come ogni anno, il 4 ottobre viene celebrato il giorno dei “Cinnamon Roll“, ovvero quei deliziosi panini caldi burrosi con zucchero, miele e cannella, a forma di spirale, le “girelle di cannella”.

Continue reading “Cinnamon Roll Day (Kanelbullens dag)”

Posted on September 15, 2020February 1, 2022

Bayerischer Zwetschgendatschi

Dopo la raccolta delle prugne direttamente dall’albero nel giardino di Opa, ho dovuto iniziare a pensare a come utilizzare i 15kg portati a casa.

Continue reading “Bayerischer Zwetschgendatschi”

Posted on July 21, 2020January 24, 2022

# 84 – Stato Indipendente di Samoa. Panipopo

Avevo pensato, per lo stato di Samoa, di preparare un dessert.
Ho trovato, pero’, che anche qui si mangia l’ Haupia, come nelle isole Fiji, quindi non lo ho preparato nuovamente.

Continue reading “# 84 – Stato Indipendente di Samoa. Panipopo”

Posted on July 9, 2020March 28, 2021

Brioche filante con gocce di cioccolato, ricetta francese

Da quando Eva mi ha mandato ben 5kg di farina Panettone, ho iniziato a preparare brioches o altri psuedo-lievitati.

Continue reading “Brioche filante con gocce di cioccolato, ricetta francese”

Posted on June 19, 2020July 11, 2020

Brioche (filante) al limone di Anna Cortiana

In uno dei tanti gruppi FB che seguo, ho trovato la ricetta per queste Brioche al limone di Anna Cortiana.

Continue reading “Brioche (filante) al limone di Anna Cortiana”

Posted on June 2, 2020

Chef Stefano Barbato: Pangoccioli / panini al latte

Quando si dice… gola!

Continue reading “Chef Stefano Barbato: Pangoccioli / panini al latte”

Posted on May 19, 2020October 3, 2022

# 65 – Regno di Svezia. Cinnamon buns

Questi dolcetti svedesi li avevo  gia’ preparati tempo fa…
Per l’occasione li ri-voglio presentare.

Continue reading “# 65 – Regno di Svezia. Cinnamon buns”

Posted on May 6, 2020April 20, 2020

Brioche col tuppo

Storia triste di un dolce tipico italiano… diventato scamorza

Continue reading “Brioche col tuppo”

Posted on February 10, 2020February 2, 2020

Krapfen del maestro Antonio Chiera

Siamo quasi a Carnevale e quest’anno, anche se ne avrei molta voglia, ho deciso di passare il giro “chiacchere” a data da destinarsi ma di tentare nella preparazione dei bomboloni (o krapfen).

Continue reading “Krapfen del maestro Antonio Chiera”

Posted on February 2, 2020January 23, 2022

# 29 – Stati Uniti d’America. NewYork Cheesecake

Per celebrare questa Nazione, gli Stati Uniti d’America, oltre alla preparazione del “cominissimo”  Hamburger, abbiamo pensato di preparare un dolce: la cheesecake .

Continue reading “# 29 – Stati Uniti d’America. NewYork Cheesecake”

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Informazioni su questo sito

Questo Blog era nato nel 2006 con l’idea di condividere la nostra vita a Patatolandia, con il Nonno.
Con il tempo, si e’ tramutato in un contenitore di ricette.
A volte caloriche, a volte light.
E non solo.

Buona lettura,

Barbara

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