Vita a Patatolandia
Dessert:
– al cucchiaio
– torta
– gelato
– biscotti
– muffins / cupcakes
Questa torta per lo Stato di Israele e’ stata trovata nel libro “Jerusalem” di Ottolenghi-Tamimi, preso in prestito dalla biblioteca locale.
Continue reading “# 107 – Stato d’Israele. Torta di arancia (Ottolenghi)”
Il Dondurma è il tipico gelato turco, ben diverso nella sua cremosita’ da quello conosciuto e consumato da noi quotidianamente.
Per la maggior parte, il chow è un popolare cibo da strada a Trinidad e Tobago.
Continue reading “# 95 – Repubblica di Trinidad e Tobago. Chow”
Dopo la raccolta delle prugne direttamente dall’albero nel giardino di Opa, ho dovuto iniziare a pensare a come utilizzare i 15kg portati a casa.
Avevo degli albumi di uovo avanzati, cosi’ ho cercato in giro ed ho provato a preparare questa torta di albumi.
Ed un altro anno e’ oramai passato.
Era da tanto tempo che non preparavo piu’ i pancakes e, un po’ (tanto) ci mancavano.
Dopo aver aperto la confezione di farina di ceci per la preparazione della socca (Principato di Monaco), ho pensato bene di iniziare a terminarla per evitare un ulteriore pacchetto aperto.
Sempre per la Giamaica….
Non volevamo preparare anche un piccolo dolce?
Continue reading “# 67 – Giamaica. Budino di farina di mais giamaicano”
Non sempre le cose vanno come si vorrebbe.