Natale e’ passato da un giorno ed in casa si festeggia nuovamente… con Santo Stefano.
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Torta al cioccolato con burro di arachidi e cranberry (mirtilli rossi)
Studenten-Fudge
In uno dei tanti gruppi di cucina ai quali appartengo ha preso il via il preparare il FUDGE.
Biscotti dell’Avvento – 2021
Il mese di dicembre e’ arrivato, portando l’Avvento e la tradizione tedesca della preparazione dei biscotti.
Elisenlebkuchen
Dopo aver assaggiato la bonta’ e qualita’ di un “vero” Elisenlebkuchen , dal gusto ed aroma ben diverso da quelli acquistati a poco prezzo, mi sono detta “perche’ non provare a cucinarli?”
Strudel di mele
In cantina avevo ancora delle mele raccolte nel giardino di Opa. La foto postata e’ solo un esempio…non certo dell’ultima raccolta!.
Torta allo yoghurt e amarene sciroppate
Giusto per smaltire parte delle confezioni aperte che giacciono in frigorifero o in dispensa, questa volta ho cercato (in Internet) trovando una ricettina per una torta soffice allo yoghurt e amarene.
(Elisen)Lebkuchen-Schmidt aus Nürberg (Norimberga)
Quando si parla di Lebkuchen, ossia di pan di zenzero, la prima citta’a cui si associa e’ Nürberg (Norimberga).
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Bocconcini al marzapane e mandorle
Verso Natale avevo visto una foto scattata dalla mia vicina di casa per dei piccoli dolcetti con cioccolato.
Torta di zucca speziata
Quest’anno ho deciso che e’ giunto, finalmente, il momento di utilizzare la polpa di zucca Hokkaido acquistata in barattolo.
“Squid Game” (“Il gioco del calamaro”) – Dalgona / Caramelle di zucchero coreano / ppopgi
Le cronache sono piene di notizie allarmanti riguardanti questa nuova serie “Squid Game” (“Il gioco del calamaro“).