Se avete provato la versione precedente del “camembert in crosta di zucchine“, ora non vi resta che passare allo step successivo.
Quello piu’ goloso (e calorico): in crosta di pancetta/bacon.
La modalita’ di preparazione e’ uguale alla precedente.
Quello che cambia non e’ altro che l’involucro esterno, sostituendo la verdura alla pancetta
Ingredienti – Camembert in crosta con bacon – 2 persone
2 camembert fettine di bacon/pancetta olio rosmarino sale pepe
Procedimento
Avvolgete il formaggio nella fettine bacon/pancetta, partendo con una prima striscia, poi una seconda cosi’ da formare una croce, ed avvolgere il tutto.
Sistemate i fagottini cosi’ ottenuti su carta forno, con i lembi che vanno sul fondo della teglia.
Spennellate con olio, aggiungete rosmarino, sale e pepe (o altre spezie per profumare).
Cuocete in forno già preriscaldato per circa 10 minuti a 180° oppure in friggitrice ad aria per 5 minuti sempre a 180°
Un po’ qua … und ein bisschen dort
