Con questo caldo torrido non si puo’ resistere e bisogna bere tanto.
Perche’ non optare per una bevanda rinfrescante, dissetante e che ci soddisfi?
Avete mai provato a preparare la “spuma al caffe'”?
Se utilizzate un frullatore funzionante, e non il mio frullino da latte manuale, potreste ottenere tanta schiuma con poca quantita’ di ingredienti.
Una nuvola vaporosa da tuffarsi all’interno, e da degustare in un attimo di relax
Ingredienti – Spuma di caffe’ – 1 persona
3 cucchiai di caffè solubile 3 cucchiai di zucchero 30 ml di acqua ghiaccio (opzionale) panna montata (opzionale) panna da montare (opzionale) latte da montare (opzionale) Per decorare (opzionale) biscotti q.b. gocce di cioccolato q.b. cannella a.b. cacao amaro
Procedimento
Montate il caffè, lo zucchero e l’acqua per qualche minuto con il frullatore a immersione.
Completate con panna montata o latte montato e decorate con cacao amaro, gocce di cioccolato o cannella. Oppure degustatelo al naturale.
Per una versione piu’ golosa, potete optare alternando la crema di montata con dei biscottini sbriciolati
Versate il tutto in un bicchiere alternando, biscotti sbriciolati e la crema di caffe’.
Infine guarnire con gocce di cioccolato e cannella.
Vorrei poi suggerirvi di provare anche un “dalgona caffe’“, molto simile alla crema appena proposta, ma di origine coreana.
Oppure preparare del caffe’ shakerato
E per i poveri bambini assetati che non bevono caffe’?
Nessun problema! Qui vi propongo bevande alternative analcoliche
- Otai – dal Regno di Tonga – una bevanda a base di anguria, ananas e cocco
- Fresco de Chan – dal El Salvador – estratto di fragola con semi di chia
- Kakshir – dalla Persia – con dei piccoli semini, forse un po’ complicati da recuperare
- Milk Shake – gelato alla vaniglia e ghiaccio tritato
- Agua fresca all’anguria
- Agua fresca al mango, direttamente dal Messico
- Ayran dalla Turchia
- Succo allo zenzero, dal Togo
- Latte alla fragola in stile coreano
- Te freddo all’ibisco, dalla Guinea
Se poi tutte queste proposte non fanno per voi, possiamo riflettere su una acqua aromatizzata, a gusto personale.
Per passare a dell’erba mate, anche senza bombilla, da preparare a freddo (terere).
Oppure acquistare uno dei tanti gusti di te, predisposti per la loro preparazione a freddo, come questo (ad esempio).
Insomma, in qualsiasi modo vogliate assumere liquidi, fatelo con questo caldo!
Un po’ qua … und ein bisschen dort
