Non ho scattato nessuna fotografia circa le lenticchie ed il cotechino mangiato a Capodanno del 2014, come la nostra tradizione italiana richiede.
Continue reading “Come cuocere le lenticchie.. e micro-cotechino”
Non ho scattato nessuna fotografia circa le lenticchie ed il cotechino mangiato a Capodanno del 2014, come la nostra tradizione italiana richiede.
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… e con i restanti ceci… eccoli come condimento per un’ottima pasta
Una mia amica mi ha regalato un sacchetto pieno di ceci secchi.
Questa zuppetta e’ stata preparata per il pranzo del Primo dell’anno.
Con molta probabilita’ avrebbe dovuto essere un po’ piu’ liquida, non come questo pure’..
Continue reading “Zuppa di ceci e ricotta – in Pentola a Pressione”
Ancora una piccola zuppa riscaldante per questa stagione…
Sembra che, oramai, mi sia lanciata cucinando moltissime delle ricette tratte dalla rivista svizzera ( ex “Cucina di Stagione” )
Solitamente non mangiamo mai legumi, anche perche’ non saprei come cucinarli.