Una cosa che ho imparato da quando c’e’ Tobias: tenere sempre a casa delle uova. Continue reading “Torta di mele con mandorle e pinoli”
Torta di mele con mandorle e pinoli
Brioche al rabarbaro
Fino ad oggi non mi ero ancora data alla lievitazione.. ma c’e’ sempre una prima volta. Continue reading “Brioche al rabarbaro”
Crumble cake al rabarbaro
Anche se le riviste italiane di cucina sono molto belle e qui a Patatolandia tutti cercano di cucinare “italiano”, ho sottoscritto un abbonamento con una rivista svizzera. Continue reading “Crumble cake al rabarbaro”
Streusel – leggero – di pere
In uno degli innumerevoli ricettari, ho trovato questa ricettina che – pare – sia alquanto leggera.
Carre’ di maiale con le mele
E’ stata una “lotta” per cercare di convincere il nonno a preparare una seconda portata, diverso dal solito, per il pranzo di Natale.
PlumCake salato con pera e formaggio
Per il pranzo di Natale, ho preparato questo PlumCake salato con pera e formaggio , mangiato come antipasto (tratto da Cucina Moderna, Ottobre 2009). Continue reading “PlumCake salato con pera e formaggio”
Marmeladeundmehr..
Per il compleanno di una mia amica italiana, avevo pensato di prepararle una torta con delle castagne, come quella della sua mamma napoletana. Continue reading “Marmeladeundmehr..”
Tacchino al curry con ananas
Invece del solito pollo alla soia, ecco qualche cosa di diverso…
Muffins banana (disidratata)
Tiramisu all’ananas – v2.0
Ecco come usare un po’ di savoiardi e terminare il croccante.