Ho sempre tentato di insegnare a Tobias a mangiare di tutto, senza pregiudizi di alcun genere.
Pasta con finocchi e gamberi
“Couscous”. Couscous di pesce
Cous cous (La Graine et le Mulet) è un film del 2007 diretto da Abdellatif Kechiche.
Yukhoe – Tartare (sud)coreana di manzo
Quest’oggi sono uscita a fare la spesa, ma non ho trovato nulla che mi potesse ispirare.
Capodanno 2022. Salmone all’arancia e cannella con lenticchie beluga.
Come la tradizione richiede, si inizia il nuovo anno con le lenticchie, simbolo di fortuna e soldi.
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Baccala’ alla vicentina
Il baccala‘ e lo stoccafisso sono due prodotti distinti, pur partendo dalla stessa materia prima: il merluzzo.
“Bridget Jones’ Baby” – Salmone saltato in padella con salsa di pinoli
La ricetta della preparazione di oggi, “Salmone saltato in padella con salsa di pinoli“, e’ in riferimento al film “Bridget Jones’ Baby“, creata postuma rispetto al film stesso.
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# 188 – Repubblica Portoghese. Caldeirada de Lulas a Madeirense
Il Caldeirada de Lulas a Madeirense e’ uno stufato portoghese delle isole di Madeira.
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# 188 – Repubblica Portoghese. Polvo àlagareiro
Il Portogallo (in portoghese: Portugal; in mirandese: Pertual), ufficialmente Repubblica Portoghese (in portoghese: República Portuguesa), è uno Stato membro dell’Unione europea. È collocato nella posizione più occidentale fra tutti gli Stati dell’Europa continentale.
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# 185 – Repubblica del Benin. Stufato di pesce del Dahomey
Il Benin, ufficialmente Repubblica del Benin, è uno Stato dell’Africa occidentale, precedentemente conosciuto con il nome di Dahomey.
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Petto d’anatra con fettine di pere
Con il fatto che, oramai, so cosa mangia Tobias non so piu’ che cosa preparare per pranzo/cena.