Vita a Patatolandia
Come cuciniamo il pesce oggi?
L’Estonia, ufficialmente Repubblica d’Estonia (in lingua estone: Eesti Vabariik), con capitale Tallinn, è una repubblica parlamentare situata nell’Europa nord-orientale.
Continue reading “# 132. Repubblica d’Estonia. Suitsuräimepirukas / Torta di aringhe affumicate”
Grenada (in creolo francese grenadino: Gwenad) è uno Stato insulare nel mar dei Caraibi sud-orientale, che comprende anche le Grenadine meridionali.
Non si puo’ sempre preparare cibi internazionali.
Ma sicuramente anche il pranzare/cenare con le stesse cose, a lungo andare, mi stufa notevolmente.
Continue reading “Tilapia scottata con purea di spinaci al parmigiano”
Per accompagnare la nostra zuppa di zucca con cocco e lime delle Isole Salomone, ho pensato di seguire il consiglio proposto, servendola accompagnata da del riso bianco e del pesce.
Continue reading “# 122 – Isole Salomone. Dentice (pesce) al curry con riso.”
Tra tutti i pesci, la mia famiglia predilige il salmone.
In tutte le forme: lessato in pentola a pressione, al forno, sashimi, sushi, affumicato, marinato, etc.
Continue reading “Salmone “marinato” alla senape – al forno”
Il Canada (kanada o Canadà) è uno Stato dell’America Settentrionale bagnato dall’Atlantico a est, dal Mar Glaciale Artico a nord e dall’Oceano Pacifico a ovest.
Con una superficie di 9897170 km² è il secondo paese del mondo per superficie totale dopo la Russia.
L’Argentina, ufficialmente Repubblica Argentina (in spagnolo: República Argentina, è una repubblica federale, situata nella parte meridionale del Sud America.
Continue reading “#119 – Repubblica Argentina. Vitello tonnato / vitel tonné”
Palau, a volte scritto anche Belau, ufficialmente Repubblica di Palau, è uno Stato insulare nell’oceano Pacifico, situato a circa 500 km a est delle Filippine.
Continue reading “# 118 – Repubblica di Palau. Pesce alla griglia di Palau con Riso al cocco”
Molto simile al Mashuni, della Repubblica delle Maldive, troviamo questo “Aluvi Mashuni“.
Continue reading “# 113 – Repubblica delle Maldive. Aluvi (Potato) Mashuni”
Questa volta ci troviamo su di un’isola, le Seychelles.
Continue reading “# 110 – Repubblica delle Seychelles. Polipo alla creola con latte di cocco”