Tra le molte ricette di cuochi che troviamo ovunque, posso affermare che il mio preferito e’, senza ombra di dubbio, Ottolenghi.
Ottolenghi. Aubergine (Melanzane) Kuku
Ottolenghi. Pollo arrosto con datteri, olive e capperi
Dopo aver terminato con la preparazione dei biscotti dell’Avvento, mi sono avanzati giusto pochi datteri.
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Gulash di cervo
Ho acquistato dello spezzatino di cervo, pensando di prepararlo nelle fredde giornate invernali.
Petto di pollo alle arance
Cercate un modo diverso per mangiare il petto di pollo?
Aringhe matjes con cipolla rossa e aneto
Il pranzo di oggi e’ stato consumato con un pesce diverso dal solito, ben diverso: l’aringa.
“Tenente Colombo” – Chili con carne
In quanti si ricordano, o hanno visto, la serie gialla televisiva de “Colombo” ?
Petto d’anatra con sedano rapa
Famosa l’oca di San Martino, cosi’ ho preparato questo piatto per il pranzo del sabato.
Spezzatino con verdure (senza pomodoro e senza patate)
Oggi… Spezzatino con verdure, senza pomodoro e senza patate, ma con quanto si dispone, solitamente, in casa
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Involtini di ricotta (ed acciughe)
Da quando Tobias non e’ a casa con noi, la spesa per me e’ un affare veramente difficile.
“La sposa turca†(Gegen die Wand) – Peperoni ripieni
Altro film.. altra idea di spunto per preparare un pranzo di verso.
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