Vita a Patatolandia
Secondi Piatti.
Ne fanno parte: carne, Pesce, Uova
Gozzovigliando in rete alla ricerca di una ricetta diversa per la preparazione del filetto di salmone, mi sono imbattuta in questa.
Continue reading “Filetto di salmone marinato alla salsa di soia e zucchero di canna con bok choy”
Una cottura diversa per questo pollo arrosto o, meglio, delle cosce-sovraccosce.
Continue reading “Ottolenghi – Pollo arrosto con clementine e finocchi”
La ricetta di questo curry di salmone è tratta dal libro “Chetna’s 30-minute Indian Quick and Easy Everyday Mealsâ€, di Chetna Makan
Con il ritorno del figlio, sto cucinando in modo non troppo sano (per me, almeno).
La sella è tra i tagli più teneri del cervo, che ben si presta alla cottura al sangue e quella cottura media, per gustarne appieno il sapore.
San Martino e’ stato festeggiato con un giorno in anticipo a casa nostra.
L’aver cucinato ricette da tutto il mondo, mi ha dato la possibilita’ di provare nuove esperienze in cucina.
Non il solito pollo.
Un pollo marinato e speziato, a base di peperone e zenzero.
L’inverno e’ quasi alle porte.
Siamo in autunno, ma il freschino, soprattutto serale, aiuta e convince a cucinare del comfort food.