La domenica e’ l’unico giorno in cui, solitamente, cucino qualche cibo leggermente piu’ elaborato del solito.
Maiale allo sciroppo d’acero con verdure
Guancia di vitello al vino rosso
Tobias aveva voglia del brasato, io avevo deciso di preparare la guancia (di vitello), prendendo spunto dal film “Chef“
Petto di pollo con salsa d’arancio e crema di rucola
Se cercate un valido modo per mangiare verdura, magari associandolo a delle proteine animali, potete cucinare questo (petto di) petto di pollo con salsa d’arancia e crema di rucola.
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“Snowpiercer” – Bistecca e patate arrosto
“Snowpiercer” (설êµÂì—´ì°¨?, Seolgug-yeolchaLR) e’ sicuramente il primo film, in lingua inglese, del regista coreano Bong Joon-Ho, famoso soprattutto per il suo Parasite, diretto nel 2013.
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Zuppa di pollo indiana – Zuppa Day
Il tempo promette freddo quotidiano, le previsioni indicano possibili nevicate.
Cuore, fegato e ..?.. di pollo
Quando ho acquistato direttamente in fattoria il pollo per prepararlo al ginepro ripieno di castagne , l’ho trovato gia’ ripieno di “se stesso”.
“Squid game” – Cosce di pollo alla coreana, con insalata e riso bianco
Il 12 luglio 2022 e’ stata annunciata la seconda stagione di “Squid Game“.
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Pollo al ginepro farcito di castagne
Nell’ultimo giro di shopping, ho acquistato un pollo (intero ma gia’ pulito) decisamente fresco, direttamente dal produttore.
Arrosto di vitello con pere all’aceto balsamico
Arriva la domenica e non so mai cosa preparare per pranzo.
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Fegato con scalogno all’aceto balsamico
E dire che quando ero piccola non volevo neppure sentire parlare di fegato!