Il Togo, ufficialmente Repubblica Togolese (in francese République Togolaise), è uno stato dell’Africa Occidentale.
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# 90 – Repubblica Togolese. Orata grigliata
# 89 – Repubblica del Mali. Djaratankai
Il Mali (in francese République du Mali) è uno Stato situato nell’interno dell’Africa occidentale e senza sbocco sul mare.
Salmone in crosta di patate
Ecco qualche cosa di leggero, caloricamente parlando, di veloce e non complicato.
# 88 – Regno di Tonga. Otai (bevanda di frutta mista)
Visto il clima estivo, perche’ non rinfrescarci in giardino assaporando una bevanda dal sentore caraibico?
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# 88 – Regno di Tonga. Polpo in crema di cocco.
Dopo diverse Nazioni africane, rieccoci in mare aperto, per approdare all’Isola di Tonga.
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Pasta con le vongole
A volte un’immagine parla piu’ di mille parole.
Pancakes di banana
Era da tanto tempo che non preparavo piu’ i pancakes e, un po’ (tanto) ci mancavano.
Pulled pork – in Pentola a Pressione
La ricetta del “pulled pork” preparata oggi e’, originariamente, cotta con la “instant pot”.
# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Riz jaune / riso giallo
Il pollo in salsa di cumino e’ stato e’ stato accompagnato da questo “riz jaune“, la cui ricetta l’ho trovata dal seguente sito recette-africaine ( ).
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# 87 – Repubblica Democratica del Congo. Pollo in salsa di cumino
La Repubblica Democratica del Congo (detta anche Congo, Congo-Kinshasa o ex Congo belga) è uno Stato dell’Africa centrale. Tra il 1960 e il 1964 era denominata Repubblica del Congo e dal 1971 al 1997 Zaire.
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