Durante il giro romano a Monte Porzio Catone, c’era anche un piccolo negozio che vendeva prodotti fatti con la “canapa”, della marca “BioVerSi“.
Maritozzi…
…” Me stai de fronte, lucido e ‘mbiancato, la panna te percorre tutto in mezzo, co ‘n sacco de saliva nella gola, te guardo ‘mbambolato e con amore.
Me fai salì er colesterolo a mille, lo dice quell’assillo d’er dottore, ma te dirò, mio caro maritozzo, te mozzico, poi pago er giusto prezzo! .”
(Ignazio Sifone, Ode ar maritozzo, Garbatella, 1964).
Pan di Panna
Anche questa ricetta di “Pan di Panna” impazza nel Web.
Il mio tentativi e risultato a casa nostra … non si e’ fatto attendere! Continue reading “Pan di Panna”
Buttermilch o latticello. Cosa e’?
Molto spesso, nelle ricette, si trova la richiesta di inserire tra gli ingredienti il “buttermilk” o “latticello“.
Ma di che cosa si tratta?? Continue reading “Buttermilch o latticello. Cosa e’?”
Era.. coniglietto ora sono brioschine
La versione originaria di questa ricetta, indicava la preparazione di deliziosi panini a forma di “coniglietto” (eravamo ancora sotto Pasqua!).
Pane Stella di Sara Papa
Questa ricetta è tratta dal bellissimo libro “Tutta la bontà del pane” di Sara Papa. Continue reading “Pane Stella di Sara Papa”
Pollo Tandoori
Mentre cercavo di riaggiornare il Blog, dopo la migrazione a Worpress, mi sono ricapitate tra le mani delle ricette che avevo fatto secoli fa e di cui avevo perso completamente il ricordo.
In alcune anche le foto 🙂
Natural Branding
Nei supermercati, la frutta e la verdura BIO sono impacchettati in sacchetti o contenitori di plastica. Continue reading “Natural Branding”
Spaghetti al nero di seppia
Almeno una volta a settimana mangiamo del pesce fresco (non surgelato e/o confezionato).
Fiori di zucca
Vivendo all’estero bisogna far fronte al cibo locale.