Avevo scritto precedentemente del Te Mate e di quando la mia compagna di corso Bassema (siriana), me ne aveva portato un pochino da provare, con tanto di bombilla in dono.
# 153 – Repubblica del Montenegro. Torta tenerina (al cioccolato al latte)
Non tutti sanno che la Torta Tenerina, detta anche “torta regina del Montenegro” o “Montenegrina” e’ stata preparata in onore di Elena Petrovich del Montenegro moglie di Vittorio Emanuele III, ed e’ un dolce di forma arrotondata tipico del Ferrarese.
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# 153 – Repubblica del Montenegro. Domaći hleb iz šerpe / Pane fatto in casa e cotto in pentola
Nello stesso Blog dal quale ho tratto la ricetta della Zuppa di fagioli (Corbast Pasulj)Â per il Montenegro, ho trovato anche diverse proposte per la preparazione del pane.
# 153 – Repubblica del Montenegro. Corbast Pasulj
Il Montenegro (arcaico: Montenero; in montenegrino e serbo Crna Gora/Црна Гора) è uno Stato europeo situato nella penisola balcanica e che si affaccia sul mare Adriatico.
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Carbonara Day
Oggi e’ il “Carbonara Day“, la giornata che festeggia la pasta piu’ famosa e conosciuta in tutto il mondo.
Schweinekrustenbrate Wikinger art – Arrosto di maiale al forno alla Vichinga
Questa e’ una nuova versione per cucinare l’arrosto di maiale (con cotenna) al forno.
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Pasqua 2021
Lo so, ne sono piu’ che convinta.
Oramai sarete stufi di vedere il mio post Pasquale con la solita tavola imbandita e la nostra colazione di Pasqua.
# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Farofa
La farofa è un contorno salato della cucina brasiliana, il cui ingrediente principale è la farina manioca o la farina di mais (“milho” in portoghese), generalmente passata nel grasso; a questo possono essere aggiunti innumerevoli ingredienti, come cipolle, olive, noci, pezzi di pancetta croccante, essiccato a scatti o erbe fresche.
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# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Riso bianco
Per la preparazione del Brasile ( una Feijoada brasiliana semplificata )Â ho preparato un riso bianco ma, ancora una volta, seguendo diverse indicazioni per la preparazione.
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# 152 – Repubblica Federale del Brasile. Feijoada brasiliana (semplice)
Il Brasile (in portoghese: Brasil), ufficialmente Repubblica Federale del Brasile (República Federativa do Brasil), è una repubblica federale dell’America meridionale.
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