Dopo tempo ritorno con una ricetta leggera.
Si tratta di pollo alla curcuma e curry, con una leggera d fresca salsina alla menta.
Continue reading “Pollo leggero alla curcuma e curry con salsa.”
food
Dopo tempo ritorno con una ricetta leggera.
Si tratta di pollo alla curcuma e curry, con una leggera d fresca salsina alla menta.
Continue reading “Pollo leggero alla curcuma e curry con salsa.”
Durante il giro romano a Monte Porzio Catone, c’era anche un piccolo negozio che vendeva prodotti fatti con la “canapa”, della marca “BioVerSi“.
…” Me stai de fronte, lucido e ‘mbiancato, la panna te percorre tutto in mezzo, co ‘n sacco de saliva nella gola, te guardo ‘mbambolato e con amore.
Me fai salì er colesterolo a mille, lo dice quell’assillo d’er dottore, ma te dirò, mio caro maritozzo, te mozzico, poi pago er giusto prezzo! .”
(Ignazio Sifone, Ode ar maritozzo, Garbatella, 1964).
Anche questa ricetta di “Pan di Panna” impazza nel Web.
Il mio tentativi e risultato a casa nostra … non si e’ fatto attendere! Continue reading “Pan di Panna”
Molto spesso, nelle ricette, si trova la richiesta di inserire tra gli ingredienti il “buttermilk” o “latticello“.
Ma di che cosa si tratta?? Continue reading “Buttermilch o latticello. Cosa e’?”
La versione originaria di questa ricetta, indicava la preparazione di deliziosi panini a forma di “coniglietto” (eravamo ancora sotto Pasqua!).
Questa ricetta è tratta dal bellissimo libro “Tutta la bontà del pane” di Sara Papa. Continue reading “Pane Stella di Sara Papa”
Mentre cercavo di riaggiornare il Blog, dopo la migrazione a Worpress, mi sono ricapitate tra le mani delle ricette che avevo fatto secoli fa e di cui avevo perso completamente il ricordo.
In alcune anche le foto 🙂
Nei supermercati, la frutta e la verdura BIO sono impacchettati in sacchetti o contenitori di plastica. Continue reading “Natural Branding”
Almeno una volta a settimana mangiamo del pesce fresco (non surgelato e/o confezionato).