Quando le temperature iniziano ad abbassarsi, cosa di puo’ chiedere di meglio per un “comfort food”?
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Spezzatino in bianco con patate – in pentola a pressione
“Il Gladiatore” – Zuppa del Gladiatore (con orzo e ceci)
Giusto per rientrare nell’ottica del “periodo romano”, e soprattutto a seguito delle vacanze italiane (agosto 2021), mi sono riguardata il film “Il Gladiatore“, giustogiusto quelle 2ore_e_50minuti di film.
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Pasta tonno, capperi e prezzemolo
Molte volte si preparano pasti complicati che, non sempre, vengono graditi.
Seppie in umido con piselli – in pentola a pressione
Non avevo mai preparato le seppie in umido con i piselli, pensando a quale tipo di difficile preparazione.
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Come pulire una padella incrostata
Con tutto questo cucinare il lavaggio dei piatti viene fatto nella grande maggioranza dei casi direttamente dalla mia lavastoviglie.
Freekeh pilaf – Ottolenghi
Durante l’acquisto del Maftoul (preparato con pomodoro e ceci oppure con del pollo per la mia ricetta della Giordania), mi sono lanciata anche nell’acquisto del Freekeh.
“Pulp Fiction” – Milkshake Martin and Lewis
Quando ho visto per la prima volta Pulp Fiction, mi trovavo in un Cinema all’aperto, di qualche paesello nelle vicinanze di casa.
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Muffins al cioccolato – di Eva
Non so voi, ma a volte mi viene questa necessita’ di voler/dover mangiare “sano”.
Casseruola di riso con pollo alla soia
Il pollo e’ un’ottima carne bianca e puo’ essere comparabile al “prezzemolo”, ossia andare con tutto. Continue reading “Casseruola di riso con pollo alla soia”
# 178 – Repubblica della Sierra Leone. Oleleh (budino salato di fagioli dall’occhio nero)
Nonostante abbia preparato una corroborante e proteica zuppa di noccioline denominata “Nkate-Nkwan” per la Sierra Leone, ho pensato anche di cucinare del pesce.