Il mese di dicembre e’ arrivato, portando l’Avvento e la tradizione tedesca della preparazione dei biscotti.
Quest’anno mi sono preparata con un certo anticipo, gia’ alla Prima d’Avvento avevo preparato qualche cosa.
Non ho voluto provare molte ricette nuove, ma ho preferito “consolidare” alcune gia’ preparate e, per altre, ho deciso di non metterle in produzione.
Inoltre devo ammettere che le foto scarseggiano 🙁
Ecco le mie creazioni annuali
- Biscotti al mascarpone & albicocca
Francesca mi aveva suggerito una proposta con frutta secca, cosi’ mi e’ venuta in mente questa, che risale al lontano 2011/2012.
- Biscotti al limone
Di questi biscottini al limone, cosa posso raccontarvi?
Erano stati cucinati la prima volta nel 2013, al compleanno di Tobias, quando era nella sua fase “all lemon”.
Proprio non mi capacito sul perche’ non li abbia preparati piu’ spesso!
- Stelle al cardamomo
Non ha tutti sono piaciuti… hanno comunque un certononsoche di Natale, con le spezie ed i loro profumi.
- Kokosmakrones
Avevo intenzione di farne di due tipologie, alla fine mi sono fermata a quelli “standard”.
Pare che si riescano bene ad inserire tra una bistecca e delle patatine… questo e’ quanto dettomi di Francesca, riferendosi a suo figlio Niccolo’
- Nussecken
Immancabili, intramontabili.
Per Stephan non e’ Natale se questi biscotti non sono presenti… e di anno in anno, a quanto pare, vengono meglio.
Tanto che Stephan
- Elisenlebkuchen
La prima prova effettuata mi ha pienamente soddisfatta. Non volendo preparare i Vanilla, mi dilettero’ a ripetere l’esperienza. Non so se essere confidente circa il risultato…
E questi di miele (questa volta l’impasto lo ho acquistato gia’ pronto) sono stati fatti per chi va a scuola ed a amici. 🙂
In mancanza di novita’ golose, ho voluto sostituire i soliti sacchetti di biscotti con delle scatole carine da regalare e spedire alle mie amiche.
Questo e’ solamente un piccolo esempio del loro contenuto… a due strati per alcune fortunate (e non a dieta) logicamente!
Vedo che di anno in anno miglioro sempre di piu’.
Ma a confronto con altre preparazioni mi mortifico… certo, anche l’occhio vuole la sua parte, e mi dovro’ focalizzare un po’ di piu’ nelle presentazioni.
Un po’ qua … und ein bisschen dort
