Vita a Patatolandia
Lievitati:
– pane
– pizza
– focaccia
– panettone e colombra
Per accompagnare il Rolex ugandese e’ quasi indispensabile accompagnarlo a del Chapati, oppure a delle focaccine morbide, che si possano arrotolare.
Continue reading “# 74 – Repubblica dell’Uganda. Chapati (alla carota)”
In uno dei tanti gruppi FB che seguo, ho trovato la ricetta per queste Brioche al limone di Anna Cortiana.
Continue reading “Brioche (filante) al limone di Anna Cortiana”
Quando si dice… gola!
Continue reading “Chef Stefano Barbato: Pangoccioli / panini al latte”
Ed eccomi ancora qua… con la solita voglia di provare ma, soprattutto, TROVARE la ricetta della focaccia perfetta.
Durante la mia ricerca per qualche ricetta caratteristica della Svezia mi sono piacevolmente scontrata con questo sito.
Questi dolcetti svedesi li avevo gia’ preparati tempo fa…
Per l’occasione li ri-voglio presentare.
Storia triste di un dolce tipico italiano… diventato scamorza
Ultimamente sono un po’ stretta con i tempi di cucina, cosi’ abbiamo rifornito il freezer di casa acquistando alcune pizze surgelate.
La socca di Nizza non e’ altro che una ricetta facilissima della cucina francese e in particolare del sud della Francia Principato di Monaco) .
Molto prima della pandemia del coronavirus, avevo acquistato della farina, anche gia’ con il lievito addizionato, atta alla panificazione.