Oramai Stephan si sta abituando bene con il pane sempre fresco a casa.
Pane integrale di farro
Mezze maniche con pancetta croccante
Questa preparazione e’ decisamente piu’ veloce di una “cacio e pepe“, semplificata e molto alleggerita.
“Bastardi senza gloria” – Strudel di mele
Bastardi senza gloria (Inglourious Basterds) è un film del 2009 scritto e diretto da Quentin Tarantino.
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Pane al farro – no-knead (senza impasto)
Curry di zucca, patate dolci e spinaci
Questa volta mi sono detta… cuciniamo un po’ di piu’ delle solite due porzioni, cosi’ da non doverlo fare anche domani 🙂
Ingelsberg. “Mikrofarm”
Tempo fa ero andata a fare un giretto ad Ingelsberg, piccolissima frazione vicino a me.
Curry di jackfruit (sfilacciato)
In dispensa girava da diverso tempo una lattina di jackfruit.
Citazione
Un po’ qua … und ein bisschen dort
“L’uomo con i pugni di ferro ( The Man with the Iron Fists )” – Braciole di maiale brasate
L’uomo con i pugni di ferro (The Man with the Iron Fists) è un film del 2012 diretto da RZA, al suo debutto da regista, con Russell Crowe e Lucy Liu.
Arepa venezuelana
Il nostro giro del mondo casalingo mi ha portato a conoscere le arepa (venezuelane) e, naturalmente, una miliardata di altri piatti tipici locali.