Ieri la giornata era incredibilmente bella, calda, luminosa, solare.
Halloween
Halloween. “Keep out” (“State fuori”).
Oltre alle solite candele poste esternamente, cosi’ come la zucca intagliata, quest’anno ho trovato una decorazione carina per Halloween.
Torta di zucca speziata
Quest’anno ho deciso che e’ giunto, finalmente, il momento di utilizzare la polpa di zucca Hokkaido acquistata in barattolo.
“Squid Game” (“Il gioco del calamaro”) – Dalgona / Caramelle di zucchero coreano / ppopgi
Le cronache sono piene di notizie allarmanti riguardanti questa nuova serie “Squid Game” (“Il gioco del calamaro“).
Muffin salati alla carota (e ciuffi) con gorgonzola
Non e’ la prima volta che ripropongo una ricettina “vecchia”.
In questo caso bisogna risalire a ben 10 anni fa e, coincidenza vuole, era ottobre.
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Fettine di zucca avvoltolate nella pancetta
Vorreste forse evitare di mangiare zucca in questo periodo?
NON sia MAI!!!
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Freekeh Salat
Avendo ancora del Freekeh (uno dei tanti tipi di grano, originario della Palestina) in dispensa, ho trovato un diverso utilizzo per prepararlo.
“Ricette d’amore” – Gnocchi burro e salvia
Se siete alla ricerca di un film traboccante di cibo, magari per avere dei piccoli suggerimenti/idee su cosa preparare?
Se la risposta e’ affermativa, vi suggerisco di (ri-)guardare “Ricette d’amore” e fara’ sicuramente per voi.
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# 180 – Regno di Danimarca. Brunede kartofler / patate caramellate
Le Brunede kartofler/patate caramellate della Danimarca si preparano appositamente facendo sciogliere lo zucchero in una padella a fuoco vivace,
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# 180 – Regno di Danimarca. Flæskesteg med sprød svær / Arrosto di maiale con crosta croccante
La Danimarca, ufficialmente Regno di Danimarca (in danese: Kongeriget Danmark), è uno Stato membro dell’Unione europea e lo Stato più piccolo e più meridionale della Scandinavia, anche se non appartenente alla penisola scandinava.