Avevamo gia’ tentato di cucinare queste carote glassate in friggitrice e non erano venute un gran che.
L’ho ripreparate una seconda volta durante il pasto “Britannico” e, ancora, il risultato non mi ha per niente sconvolto.
Magari a qualcuno possono piacere…
Sicuramente non hanno nulla a che vedere con quelle preparate anni fa al microonde, decisamente piu’ soffici e buone!
Il risultato e’ stato di carote dure, nonostante le abbia tagliate anche in formato minore, dure e la glassa ( acqua e miele ) sono restati sciolti nel pentolino.
Giusto per la cronaca, le ripropongo anche qui.
Ingredienti – Carote glassate – in friggitrice ad aria
360gr di carote pelate 1 cucchiaio di miele
Procedimento
Lavate e pelate le carote, tagliatele a pezzetti di circa 2,5cm.
Preriscaldate la friggitrice ad aria, 165 gradi.
Spruzzate il contenitore con dell’olio, inserite le carote e fatele cuocere per 10minuti.
Inserite il cucchiaio di miele e 3 cucchiai di acqua, mescolate e fate cuocere ulteriormente per altri 5 minuti.
Nel caso in cui le carote non dovessero essere morbide, proseguite la cottura.
Al termine, fate raffreddare le carote glassate in friggitrice ad aria per 5 minuti prima di servire.
Un po’ qua … und ein bischen dort
