Paprika Molnar – ungherese

La mamma di Benny e’ ungherese.

Quando ho saputo che quest’estate sarebbe andata in vacanza nel suo paese, non ho potuto resistere alla forte tentazione di chiederle se mi portava un piccolo pacchetto di paprika.

E cosi’, a settembre, ecco il mio regalo 🙂

Uno splendido pacchetto di PAPRIKA DOLCE Molnar

Paprika Molnar – ungherese

La crescita del prodotto viene seguita costantemente, cosi’ come tutte le fasi di produttive: asciugatura  della paprica e la sua conservazione.

Un ottimo link per avere maggiori informazioni, oltre al sito del produttore stesso, penso era questo https://www.pastemagazine.com/articles/2017/02/hungarys-paprika-women.html   (in lingua inglese).

 

Ora non mi resta che iniziare a cucinare anche con le spezie.
Questa paprica in polvere, di colore rosso-sangue, la potrete trovare utilizzata nella ricetta dello  Spezzatino di Vitello.

 

Per Informazioni

Paprika Molnar

Un po’ qua … und ein bisschen dort

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