Era da un anno che aspettavo di preparare questa “Persian love cake“, l’avevo segnata proprio per cucinarla come festeggiamento per San Valentino.
Persian love cake
Ciambella/torta/Plumcake banana, yoghurt e noci
La banana e’ un frutto che matura velocemente, sia in estate che in inverno, assumendo aloni scuri e macchie nere.
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Carote glassate al forno
Avete mai provato a preparare delle carote glassate al forno?
Torta allo yoghurt e amarene sciroppate
Giusto per smaltire parte delle confezioni aperte che giacciono in frigorifero o in dispensa, questa volta ho cercato (in Internet) trovando una ricettina per una torta soffice allo yoghurt e amarene.
Freekeh Salat
Avendo ancora del Freekeh (uno dei tanti tipi di grano, originario della Palestina) in dispensa, ho trovato un diverso utilizzo per prepararlo.
Freekeh pilaf – Ottolenghi
Durante l’acquisto del Maftoul (preparato con pomodoro e ceci oppure con del pollo per la mia ricetta della Giordania), mi sono lanciata anche nell’acquisto del Freekeh.
# 172 – Repubblica Libanese. Shish Taouk, Kebab di pollo libanese
Il Libano (in arabo: لبنان, Lubnān) o nella forma estesa Repubblica Libanese (in arabo: اَلْجُمْهُورِيَّة اَللُّبْنَانِيَّة, al-Jumhūriyya al-Lubnāniyya) è uno Stato del Vicino Oriente che si affaccia sul settore orientale del mar Mediterraneo.
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# 172 – Repubblica Libanese. Riso cremoso allo yoghurt e parmigiano
Nello stesso Blog dove ho trovato il Shish Taouk (Kebab di pollo Libanese) ho trovato una miriade di altre interessanti e gustose ricette.
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Focaccia ai pomodorini e quark – vers. 2.0
A volte ritornano, soprattutto le idee ed i ricordi di cio’ che ho cucinato e che non ha mai sorbito l’effetto desiderato.
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Petto di pollo alla salvia
Ecco un’altra ricetta per preparare il petto di pollo, ma usando una versione un po piu’ light.