Dopo una giornata tremenda al lavoro, ho fatto una veloce spesa per testare alcuni formaggi:
Bistecca di prosciutto (alle erbe)
Campania: Pasta alla monachina (versione veloce)
La pasta alla monachina è un primo piatto ricco e cremoso tipico dell’Italia meridionale (in particolare della Campania), preparato con pasta corta condita con cubetti di melanzane fritte, un tocco di besciamella o di salsa cremosa a base di pomodoro e formaggio fuso.
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Crostoni con brie e pesche (in padella con miele e timo)
In questo periodo estivo, o forse anche nei predecenti ma non ci ho badato troppo, impazzano le insalatone ed i crostoni, con abbinamento (prevalentemente) formaggio-frutta.
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Aperol spritz
(Da Wikipedia)
Lo spritz è un long drink aperitivo alcolico italiano a base di vino bianco, bitter amaricante (di solito Campari, Aperol o Select) e seltz.
Rocco – aperitivo analcolico alla mela
Avete mai sentito parlare di “Rocco“?
Pasta cenere
Non sapevo dell’esistenza di questa “pasta cenere“, cercavo semplicemente qualcosa di alternativo alla pasta al gorgonzola.
Polpette di cavolfiore e ricotta di bufala
A quanto pare, la ricotta di bufala non viene minimamente considerata come acquisto.
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Pasta speck e robiola (Bosina)
Questa volta ho acquistato una robiola in negozio.
Tagliolini al nero di seppia con pomodorini e gamberi
Ho provato ad acquistare della pasta aromatizzata (al nero di seppia).
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Pasta con sugo alla ventricina
Avete mai sentito parlare della “ventricina“?