Finalmente abbiamo avuto la possibilita’ di usare in concreto il regalo di Natale ricevuto (a richiesta) dal Nonno
Food Saver v3840
Si tratta di un apparecchio per mettere sottovuoto.
Devo ammettere che e’ veramente un aggeggio bellissimo e comodissimo.
Oltre al poter conservare frutta, verdura, carne, liquidi, etc.. puo’ essere usato anche per documenti ed altri oggetti di cui sarebbe opportuno non prendessero aria/acqua/etc.
Nella scatola c’erano gia’ alcuni sacchetti per il sottovuoto, un rotolo per la preparazione di ulteriori sacchetti (da dimensionare a piacere) ed un contenitore con coperchio forato (sempre per la rimozione di aria).
In commercio esistono ulteriori parti acquistabili separatamente, come tappi per le bottiglie, barattoli, contenitori di forma diversa ed anche uno adatto per la marinatura.
Tra i diversi tipi e tipologie di macchine sottovuoto esistenti sul mercato, ho dato una lettura al seguente sito – ben fatto – ed ho scelto il “Food Saver v3840” quello che poi ho ricevuto in regalo, per diversi punti a me positivi:
- l’apparecchio e’ posizionato in verticale, quindi non ha bisogno di troppo spazio per l’appoggio
- abbastanza completo
- ulteriori accessori vendibili separatamente
- qualita’
- prezzo ottimi
- sconto notevole su Amazon Italia.
I sacchetti griffati possono essere lavati e usati un’altra volta, anche se si sconsiglia il riutilizzo qualora abbiano conservato pesce e carne cruda.
L’unico accorgimento con i contenitori e’ il prestare attenzione al coperchio, per il resto puo’ essere messo in lavastoviglie.
Per chi volesse poi dedicarsi maggiormante alla cucina, esiste anche la possibilita’ di cuocere a ” sous vide ” ma difficilmente lo faro’… magari il risultato e’ ottimo, ma il tempo impiegato e’ decisamente fuori dalla mia portata.
Questo e’ il mio
Per maggiori info potete visitare la pagina ufficiale https://www.foodsaveritalia.it/
Un po’ qua … und ein bisschen dort
