Che cosa proporre per accompagnare il pesce Angwala dello Zambia?
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# 35 – Repubblica dello Zambia. Futari (patate dolci cotte)
# 31 – Repubblica dell’India. Seviyan/Vermicelli Kheer (dessert)
Il kheer, il budino di riso, è un classico dolce indiano che ha molte affinità con il rice pudding inglese.
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# 31 – Repubblica dell’India. Butter Chicken.
Oggi siamo andati a trovare Opa e, nonostante tutto, non ho voluto saltare il mio “giro delle Nazioni”.
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# 28 – Repubblica dell’Azerbaigian. “Parcha-dosheme plov”
L’Azerbaigian (/aʣʣerbaiˈʤan/; in azero AzÉ™rbaycan), ufficialmente Repubblica dell’Azerbaigian (in azero: AzÉ™rbaycan Respublikası), è uno Stato della regione transcaucasica, tra l’Asia occidentale e l’Europa orientale.
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# 26 – Repubblica Islamica dell’Afghanistan. “Kabuli Pulao”
L’Afghanistan è un paese di montagna senza sbocco sul mare.
È situato in Asia centro-meridionale, ed e‘ chiamato anche “crocevia dell’Asia†grazie alla sua posizione strategica che collega l’Asia meridionale e orientale con il Medio Oriente e l’Europa.
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# 21 – Regno del Marocco. Couscous dolce con datteri e mandorle
Dallo stesso libro preso in biblioteca per cercare una ricetta del Marocco, ho trovato anche alcune ricettine per la merenda, colazione.
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# 20 – Repubblica del Gambia. Chakery (dessert)
Nella maggior parte del mondo, troviamo sempre la ricetta del “risolatte”.
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# 20 – Repubblica del Gambia. Domoda
Ed eccoci giunti nuovamente in Africa.
# 18 – Repubblica dell’Ecuador. Pollo con salsa de manÃ
Da Wikipedia possiamo trovare le seguenti informazioni a riguardo della cucina dell’Ecuador e delle isole Galapagos.
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Biscotti dell’Avvento
Ed anche quest’anno la tradizione nel preparare i biscotti nel periodo dell’Avvento ha prodotto buoni risultati.