Vita a Patatolandia
Il nostro giro intorno al mondo gastronomico continua… al momento siamo ancora in Europa, esattamente in Austria.
Continue reading “# 3 – Repubblica d’Austria. Wiener schnitzel con Kaiserschmarn e mousse di mela”
Ultimamente le persone che sono a dieta vanno a caccia di alimenti ipo-calorici, tanto che anche il normale yoghurt e’ stato sostituito da quello greco o, ancora, da quello iper-proteico (vedi lo Skyr).
Siamo a fine luglio, il tempo atmosferico non e’ dei migliori, piove e fa anche freddino.
Buongiorno.
Non so voi, ma solitamente quando devo cucinare non premedito molto e non cerco in anticipo l’eventuale ricetta da seguire o da prendere come ispirazione.
Da alcuni giorni ho ripreso in mano Vera, rinfrescandola e rendendola un po’ piu’ arzilla e meno dormiente.
Tobias, durante il periodo natalizio, mi chiede sempre di preparare i suoi muffins speciali e preferiti: quelli allo Spekulatius.
In questo 2018 non ci siamo tirati sicuramente indietro nella preparazione dei biscotti durante il periodo dell’Avvento.
Il Natale lo abbiamo passato a casa di Opa ed Oma ed a quest’ultima, vista la non giovane eta’, abbiamo sconsigliato di preparare qualsiasi cosa da mangiare: abbiano portato tutto noi.
E con questo si intendono anche i biscotti.
Non siamo mai contenti…
A quanto pare non sono l’unica persona alla quale, ogni tanto, vengono le “voglie”.
Continue reading “Streusel di mele – Apfel-Streuselkuchen”
Con l’arrivo dell’inverno, ci si prepara ad assaporare corroboranti creme di verdure e minestroni.