Come utilizzare almeno una parte di tutti i frutti raccolti da Opa?
Pannacotta con mini-kiwi
# 3 – Repubblica d’Austria. Wiener schnitzel con Kaiserschmarn e mousse di mela
Il nostro giro intorno al mondo gastronomico continua… al momento siamo ancora in Europa, esattamente in Austria.
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Weiki – raccolta
Il pranzo “Il giro del Mondo” si e’ fermato solo per una domenica, facendo sosta a casa di Opa.
Brownies al sale marino – in friggitrice ad aria
Ed eccoci qui, a casa senza compiti da fare, ma con la voglia di un dolcetto per la colazione del giorno dopo.
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Liquore di ribes – imbottigliamento
Magari alcuni di voi si stanno chiedendo che fine abbia fatto la preparazione del liquore di ribes che era stata iniziata a luglio.
# 2 – Repubblica Francese. Faraona al c/s-idro con mele caramellizzate
Sembrerebbe proprio che la mia famiglia non si tiri indietro, almeno al momento, alle nuove sperimentazioni culinarie che propino e propongo 🙂
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Dolce all’uva
Cosa cucinare per usare un po’ di uva?
Danone: “All I want”
Ultimamente le persone che sono a dieta vanno a caccia di alimenti ipo-calorici, tanto che anche il normale yoghurt e’ stato sostituito da quello greco o, ancora, da quello iper-proteico (vedi lo Skyr).
Gratin di mele
Il ritorno a casa mi ha riacceso la voglia di cucinare.
Torta pink lady
Siamo a fine luglio, il tempo atmosferico non e’ dei migliori, piove e fa anche freddino.