Diverse volte ho parlato della mia raccolta di fragole direttamente sul campo.
Risotto alle fragole
Rotolo di Fragole e panna
Dopo una ulteriore visita al mio campo di fragole preferito, e la mangiata a sbafo durante la raccolta, ce ne siamo tornati a casa con circa 2,5kg di raccolto effettivo. Continue reading “Rotolo di Fragole e panna”
Insalata di riso con gamberetti e avocado (fredda)
Vista la stagione calda e l’abbandono degli “spezzatini”, eccomi qui con qualche preparazione decisamente piu’ estiva. Continue reading “Insalata di riso con gamberetti e avocado (fredda)”
Budino all’ananas
Mentre stavo cercando di “sbaraccare” parte della cucina, in previsione dell’immente (entro marzo) trasloco, ho ritrovato la seconda busta del “budino al fiordilatte”, cosi’ l’ho preparato.
Pesca Melba
Mi e’ capitato di sentire di uno yoghurt al gusto di “pesca melba” e, ancora ora, sto pensando al suo possibile sapore.
Tentazioni esotiche “Passion Fruit”
Di origine brasiliana il Passion Fruit (o “frutto della passione“), e’ presente sul nostro mercato prevalentemente in inverno. Continue reading “Tentazioni esotiche “Passion Fruit””
Tentazioni esotiche: pomelo… questo sconosciuto
Durante il solito tour di spesa, mi sono imbattuta nel “pomelo“.
Come potevo resistere alla solita tentazione? Continue reading “Tentazioni esotiche: pomelo… questo sconosciuto”
Ruf: Rahm-Apfel Kuchen
Non sono ancora partita. Continue reading “Ruf: Rahm-Apfel Kuchen”
Zwetschgendatschi – A Bavarian Plum Delicacy for Dessert
Quella che riporto e’ una versione di una tipica ricetta bavarese.
Non nascondo che ogni famiglia ha i suoi ingredienti segreti, le sue dosi rivisitate ed i suoi libri di cucina ben nascosti da occhi indiscreti… Continue reading “Zwetschgendatschi – A Bavarian Plum Delicacy for Dessert”
Dr.Oetker: Hawaii….
No, non temete
Non partiro’ per questa localita’ remota, anche se potrei avere la valigia pronta in un battibaleno! Continue reading “Dr.Oetker: Hawaii….”