Clafoutis con kiwibeeren

In rete ho trovato questa ricettina veloce ma sfiziosa per utilizzare parte dei miei mini-kiwi (Weiki, Nergi o come volete chiamarli…) e, anche, per un dopocena goloso e non troppo pesante.

Giusta una nuova alternativa alla mia “pannacotta con Weiki” che avevo preparato qui.

La ricetta a cui mi riferisco l’ho trovata giusto nel sito Nergi e.. quante altre idee ho trovato.
Probabilmente ne riprovero’ qualcuna.

Ecco quindi il copia-incolla di questo Clafoutis con Weiki.
Ho seguito abbastanza le indicazioni,  ho aggiunto meno zucchero rispetto al quantitativo indicato, inserendo anche un cucchiaino abbondante di te Macha.

Ingredienti – Clafoutis con kiwibeeren

circa mezzo litro di latte
150 g di farina
80 g zucchero (100gr originali)
3 uova
1 pacchetto zucchero vaniglinato (vaniglia per me)
Weiki (Nergi / minikiwi)
Matcha tee (mia aggiunta)

Procedimento

Iniziate ad accendere il forno statico a 180°C .
Unite la farina, lo zucchero, lo zucchero vaniglinato (o vaniglia per me) e le uova, mischiandole con un mixer.
Dopo aggiungete lentamente il latte, tanto da creare una massa corposa ma liquida e, eventualmente, il Macha tee.
Tagliate a meta’ i Mini-Kiwi ed inseriteli in una piccola teglia da forno, preventivamente imburrata.

Clafoutis con kiwibeeren

Inserite l’impasto e fate cuocere in forno per 30-40minuti.

Fate raffreddare leggermente prima di mangiarla!

Clafoutis con kiwibeeren

Un po’ qua … und ein bischen dort

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