Cosa vogliamo fare oggi?
Dopo la pizza preparata con la farina autolievitante della Rieper, nel loro sito ho trovato una ricettina per dei muffin alla carota.
Muffin alle carote
# 50 – Repubblica di El Salvador. Fresco de chan / chia (Bevanda)
Sempre in El Salvador, ma questa volta con una bibita fresca per accompagnare la nostra zuppa di gamberoni (Supa de camarones)
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# 47 – Repubblica Unita di Tanzania. Zanzibar. Pollo in salsa di mango
La Tanzania (AFI: /tanʣaˈnia/ o /tanˈʣanja/), formalmente Repubblica Unita di Tanzania (in swahili Jamhuri ya Muungano wa Tanzania; in inglese United Republic of Tanzania) è uno Stato dell’Africa orientale.
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# 46 – Repubblica delle isole Figi. Haupia
Avendo aperto la lattina di latte di cocco, non mi e’ restato che preparare anche un dolcino per celebrare le isole Figi (o Fiji) .
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# 46 – Repubblica delle isole Figi. Fijian Fish Kokoda
Figi (in figiano Viti; in hindi figiano फ़िजी; in inglese Fiji), ufficialmente Repubblica di Figi è uno Stato insulare dell’Oceania che sorge sull’arcipelago omonimo, composto di 322 isole, di cui 106 abitate permanentemente, e 522 isolotti.
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Muffin alla banana con gocce di cioccolato
E’ da tanto tempo che non preparavo piu’ muffin.
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# 40 – Repubblica di Nauro. Filetti di pesce in crosta di cocco
L’isola di Nauro è uno stato insulare della Micronesia, indipendente dal 1968, composto da una sola isola di 21,4m² con 10 000 abitanti.
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Pancakes alla banana
La scuola di Tobias e’ chiusa per alcuni giorni, fino a giovedi.
Californiana morbidosa alle carote e arancia
Per il compleanno congiunto Carmen-Gemelli, hanno organizzato un Brunch.
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# 36 – Repubblica di Malawi. Ntotchi
Ntotchi è un tipo di pane dolve popolare nelle regioni settentrionali del Malawi.