Per l’Oktoberfest ho deciso di cucinare qualcosa… tipico.
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Wiesn-Hendl für dahoam mit Kartoffelsalat
Handkäs mit Musik
Durante il mio giro vacanziero in Germania, a FrancoForte avevo avuto modo di provare l’ Handkäs mit Music (Formaggio duro con la musica).
Schupfnudeln alle verdurine
Klassiche Rouladen – Involtini classici – in Pentola a Pressione
Parlando con la mia vicina di casa tedesca, ho scoperto che uno tra i migliori “comfort food” per i tedescho sono i “Rouladen“, ossia gli “involtini“.
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# 176 – Romania. Chiftele
La Romania (in romeno România, [romɨˈnia]) è uno Stato membro dell’Unione europea e dell’ONU, situato in Europa centro-orientale nell’area attigua alla penisola balcanica.
Croazia. Stufato di scampi (gamberi)
Durante la preparazione dei pranzi per il nostro “Giro nelle 196 Cucine del Mondo“, non tutti i piatti sono stati perfetti.
# 157 – Repubblica Slovacca. Makové rožky / Involtini di papavero (pane)
Perche’ non preparare per accompagnare la nostra cena anche da dei piccoli e deliziosi “involtini” di papavero?
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# 157 – Repubblica Slovacca. Slivkovy psenovnik s jogurtovo makovou omackou
Diciamocelo pure, questo dolcetto di frutta (Sllivkovy psenovnik s jogurtovo makovou omackou), tradotto come “Prugna con grano e salsa allo yoghurt e papavero” mi intrigava abbastanza, tanto da tentare la sua preparazione.
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# 157 – Repubblica Slovacca. Pstruh na rasci a zemiaky
La Slovacchia (Slovàcchia), ufficialmente Repubblica Slovacca (in slovacco Slovensko o Slovenská republika) è uno Stato senza sbocco al mare costituito come repubblica parlamentare, situato nell’Europa centro-orientale.
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Schweinekrustenbrate Wikinger art – Arrosto di maiale al forno alla Vichinga
Questa e’ una nuova versione per cucinare l’arrosto di maiale (con cotenna) al forno.
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