Vita a Patatolandia
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Mentre cucinavo questo riso, per accompagnare il piatto di carne Bobotie del SudAfrica, mi e’ venuto in mente che avevo gia’ preparato un riso simile.
Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta”
Il Bhutan (pron. tradizionale /buˈtan/) o Butan, ufficialmente Druk Yul (conosciuta come Lho Pho Mon – terra meridionale delle tenebre) e dal resto del mondo chiamato Regno del Bhutan, è un piccolo stato himalayano dell’Asia, localizzato nella catena himalayana. La capitale è Thimphu.
Tutta colpa dei due ragazzi che, con la loro cucina francese, mi hanno fatto venire la voglia di preparare un “Boeuf Bourguignon”.
Continue reading “# 2 – Repubblica Francese. Boeuf Bourguignon (manzo alla borgognona)”
Come dicevo, e’ veramente difficile trovare qualche pietanza e/o dolce di origine Vaticanese.
Continue reading “# 37 – Stato della Citta’ del Vaticano. Torta Papalina”
Questa settimana la scuola e’ chiusa e Stephan ha preso la settimana di ferie.
Continue reading “# 37 – Stato della Citta’ del Vaticano. Fettuccine alla Papalina”
Ntotchi è un tipo di pane dolve popolare nelle regioni settentrionali del Malawi.
Il Malawi è uno stato dell’Africa orientale; confina a sud e ad est con il Mozambico, a nord con la Tanzania e ad ovest con lo Zambia.
Che cosa proporre per accompagnare il pesce Angwala dello Zambia?
Continue reading “# 35 – Repubblica dello Zambia. Futari (patate dolci cotte)”
Vorrei mangiare del pesce.
Sembrerebbe quasi che, nella stragrande parte del Mondo, anche se la nazione si trova sulla costa, l’alimento principale e’ il POLLO.
Continue reading “# 35 – Repubblica dello Zambia. Angwala (pesce fritto)”
Il Lesotho (AFI leˈsÉ”to), ufficialmente Regno del Lesotho (Muso oa Lesotho in sotho del sud, Kingdom of Lesotho in inglese), in passato noto anche come Basotholand o Basutoland, [lɪ’sÊŠËtÊ°ÊŠ]), è uno stato dell’Africa del Sud, membro del Commonwealth delle nazioni.
Continue reading “# 34 – Regno del Lesotho. Sechu sa khoho (Spezzatino di pollo)”