Il Caldeirada de Lulas a Madeirense e’ uno stufato portoghese delle isole di Madeira.
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# 188 – Repubblica Portoghese. Caldeirada de Lulas a Madeirense
# 188 – Repubblica Portoghese. Polvo à lagareiro
Il Portogallo (in portoghese: Portugal; in mirandese: Pertual), ufficialmente Repubblica Portoghese (in portoghese: República Portuguesa), è uno Stato membro dell’Unione europea. È collocato nella posizione più occidentale fra tutti gli Stati dell’Europa continentale.
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# 187 – Repubblica della Guinea Equatoriale. Pollo all’arancia e cacao
La Guinea Equatoriale, ufficialmente Repubblica della Guinea Equatoriale, è uno Stato dell’Africa centrale.
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# 186 – Commonwealth dell’Australia. Chicken parm
L’Australia, ufficialmente il Commonwealth dell’Australia, è il sesto Paese del mondo per estensione e il più grande dell’Oceania.
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# 185 – Repubblica del Benin. Stufato di pesce del Dahomey
Il Benin, ufficialmente Repubblica del Benin, è uno Stato dell’Africa occidentale, precedentemente conosciuto con il nome di Dahomey.
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Tournedos au poivre vert (filetto al pepe verde)
Questo e’ il risultato di quando vado a fare la spesa per acquistare giusto 3 bistecchine per la cena.
Ed il macellaio ha solamente FILETTO di manzo. Niente altro.
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“Lo chiamavano Trinita'” – Fagioli alla Terence Hill
Con l’arrivo delle fresche/fredde temperature, ho pensato bene di prendere in prestito un classico western all’italiana da riproporre in cucina.
Si tratta de “Lo chiamavano Trinita‘” (per Tobias e’ “Die rechte und die linke hand des Teufels”), film del 1970, scritto e diretto da E.B. Clucher.
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Petto d’anatra con fettine di pere
Con il fatto che, oramai, so cosa mangia Tobias non so piu’ che cosa preparare per pranzo/cena.
“Ricette d’amore” – Salmone con patate in padella al rosmarino
“Salmone con patate in padella al rosmarino”.
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# 184 – Repubblica del Paraguay. Asado a La Olla
Il Paraguay o Paraguai, ufficialmente Repubblica del Paraguay, è uno Stato dell’America meridionale senza sbocco al mare.
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