Quante volte pianificate il vostro pasto e, all’ultimo momento, cambiate idea?
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Cicoria con semi di melograno e pancetta croccante
Filetti di pesce gustosi al forno
A parte poche eccezioni, mi sto dedicando alla cucina leggera.
Tutto cio’ a seguito della mia decisione di mettermi a dieta. Ne avevo veramente bisogno!
“Encanto”. Varie preparazioni colombiane
Encanto è un film d’animazione del 2021, oltre ad essere il 60° classico Disney ed essere stato premiato con il Golden Globe per il miglior film d’animazione nel 2022. Insieme a Raya e l’ultimo drago, ha segnato l’ottava volta che due classici Disney sono stati distribuiti nello stesso anno solare.
Guinnes Stew – Stufato alla birra
Come ben sapete, ogni occasione e’ quella giusta per festeggiare.
Sebbene molte sono le feste che non sono propriamente collegate a noi… come in questo caso San Patrizio noi non ci tiriamo indietro.
Gyeran Mari (Rolled Omelette)
Spulciando la Rete alla ricerca di qualche ricetta straniera, sono approdata in questo Blog, di una signora coreana ma abitante in USA, fonte di idee, ispirazioni e, perche’ no?, anche ricette copiabili.
Tortino di patate
Esistono tantissimi modi ed interpretazioni per cucinare i “tortini di patate“.
Lonza di maiale all’arancia
Quest’oggi che vi propongo un secondo piatto goloso, leggero ma, allo stesso tempo, saporito.
Tamagoyaki – La frittata arrotolata
Il tamagoyaki (卵焼き), chiamato anche tamago o dashimaki, (dove “Tamago” significa uovo, e “yaki” significa fritto) e’ un piatto tipico della cucina giapponese.
“La cuoca del presidente”. Uova strapazzate e funghi (champignon)
Del film “La cuoca del presidente” ( qui avevo preparato le Cotolette di agnello alle erbe di provenza e patate Julia ) ne avevo gia’ parlato precedentemente, quando ho tentato di riproporre uno dei piatti menzionati dalla cuoca “Hortense” .
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Carbonnades à la bière
Ultimamente non c’e’ molto da vedere in televisione, se non brutte notizie.