Ecco qualche cosa di diverso dalla solita bistecchina di manzo o dalla solita fettina di pollo.
Medaglioni di struzzo
Spezzatino di vitello al brandy – in Pentola a Pressione
Austria: Tafelspitz
Al supermercato ho trovato un pezzo di carne e, in un primo momento, ho pensato di farne un arrosto. Continue reading “Austria: Tafelspitz”
India: Pollo Tandoori
Questa volta parliamo e cuciniamo il …. Pollo Tandoori.
Arrosto alle mele
Dato che ho smesso – almeno per qualche mese – di produrre “spezzatini”, eccomi con un arrosto di maiale alle mele. Continue reading “Arrosto alle mele”
Spezzatino Carioca
Potrei definire questa ricetta di “ Spezzatino Carioca ” come “fusion” non tanto per lo stile di cucina, quanto per il mix di diverse ricette che avevano tra loro pochi punti in comune: tra cui l’aggiunta di caffe’ allo spezzatino. Continue reading “Spezzatino Carioca”
Ossobuco in gremolata
Spiacente, ma non ho resistito quando ho visto al supermercato di Patatolandia questo “pezzo di carne”
Gulash … una delle tante versioni
Cucinare un piatto e’ veramente un mondo affascinante. Continue reading “Gulash … una delle tante versioni”
Arrosto (di tacchino) in agrodolce
Ecco una ricettina semplice e scovata…
Suzi Wan – “Piatto Pronto Wok Kit per pollo in agrodolce”
Mi sono imbattuta in una confezione di SuziWan al supermercato (Esselunga).
Come resistere alla tentazione di provare qualche cosa di nuovo?
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