# 133 – Repubblica di Gibuti. Skoudehkaris / stufato di carne con riso

Il Gibuti, ufficialmente Repubblica di Gibuti (in arabo جمهورية جيبوتي; in francese République de Djibouti), è uno Stato dell’Africa orientale posto all’estremità meridionale del Mar Rosso, presso lo stretto di Bab el-Mandeb, ed è situato nel Corno d’Africa.

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# 127 – Repubblica Popolare Democratica Algerina. Chorba Bayda / Shorba Baïda

L’Algeria (in arabo: الجزائر‎, al-Jazāʾir; in berbero: ⴷⵣⴰⵢⴻⵔ, Dzayer), ufficialmente Repubblica Democratica Popolare di Algeria, è uno Stato dell’Africa del nord, appartenente al Maghreb, in gran parte occupato dal deserto del Sahara.

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