Ho acquistato diverse zucche al mercato, sia la Butternut che la Hokkaido, ma volevo prepararle diversamente dalla solita cottura in forno.
Pasta risottata alla zucca
Fegato con scalogno all’aceto balsamico
E dire che quando ero piccola non volevo neppure sentire parlare di fegato!
Youcook.
Quando non si ha voglia di niente e si e’ comunque al supermercato, a volte (spesso), si fanno acquisti particolari.
“La mia vita da Zucchina” – Frittelle di zucchina
“La mia vita da Zucchina” (“Ma vie de Courgette”) è un film del 2016 diretto da Claude Barras.
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Uovo tegamino con speck e patate arrosto (Bratkartoffeln mit spiegelei)
Per oggi una preparazione veloce e gustosa.
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Impasto camille (tortine carota-mandorla)
Quando si vive oltre confine, ogni tanto vengono le “voglie”… di cibo nazionale.
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Insalata di pere e ceci
Ecco un primo piatto semplice e veloce da preparare.
Panini allo zafferano con cioccolato (bianco)
Lussekatt è una pasta di grano, di origine svedese, fortemente associata all’Avvento, a Santa Lucia ed al Natale.
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“Sostiene Pereira” – Omelette con erbe
Ho iniziato a leggere il libro “Sostiene Pereira” ma.. non ci sono riusciuta a portarlo a termine.
Salmone-Teriyaki
Essendo presa nella preparazione dei biscotti dell’Avvento, non ho molto tempo (e voglia) di cucinare.