Lentamente arriviamo anche alla terza di avvento.
3za – Avvento 2023
Ottolenghi. Soda bread con albicocche, spezie ed arance
Dopo aver preparato i cantuccini con cioccolato ed albicocche disidratate e soffici, me ne sono avanzate fin troppe.
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Muffins allo yoghurt
Con lo yoghurt avanzato, ho pensato di preparare dei muffin (allo yoghurt, appunto).
Nussschnecken – Girelle/chiocciole alla nocciola (non crema!)
Per Santa Lucia, quest’anno, ho deciso di non fare i dolcetti con lo zafferano, meglio conosciuti come Lusserkatter ma neppure i Lussebullar med (vit) choklad (panini allo zafferano con cioccolato bianco)
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Yoghurt homemade – ver. 2.0
Per un brevissimo periodo, Stephan mi ha sconvolto in quanto ha acquistato dei musli (al cioccolato) e li mangiava a colazione, con lo yoghurt.
“I Simpson” – doughnut / donut
Quando si parla di ciambelline rotonde glassate e con il buco, i doughnut / donut per intenderci, subito la mente si ricollega ad una famosa famiglia di cartoni animati: i Simpson.
2nda – Avvento 2023
La ricetta dei cantuccini che segue e’ trattadal libro “Regali golosi” di Sigrid Verbert, la famosa blogger conosciuta meglio come cavolettodibruxelles.
Panini con manitoba
Quando si inizia seguendo una ricetta… e si finisce in modo completamente diverso.
Ruchbrot svizzero con lievito madre
Volevo provare a preparare un pane con una farina diversa dalla solita.
Gulash di cervo
Ho acquistato dello spezzatino di cervo, pensando di prepararlo nelle fredde giornate invernali.