Sempre piu’ spesso Tobias mi chiede di preparare del cibo “fatto in casa” da portare a scuola.
Ciambella al caffe’
Torta al latte condensato (Bolo de leite Condensado)
Ho deciso che, lentamente, devo terminare barattoli, barattolini e cibo vario rinvenuto in dispensa, prima della partenza di Tobias.
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Anno nuovo, tentativo nuovo. Zeppole di San Giuseppe
Oramai la preparazione delle zeppole di San Giuseppe e’ diventata una sfida personale: devo riuscire a farle.
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Guglhupf al cioccolato e caffe’
Quando ho visto la ricetta di questo “Guglhupf al cioccolato e caffe‘” sulla rivista tedesca “Ratgeber” (5/2021), prestatami da Barbara, ho pensato: e’ mio, devo assolutamente provare.
Muffin con acquafaba 1.0
Avendo cucinato i ceci a casa, mi e’ rimasta dell’acqua di cottura, chiamata anche acquafaba.
Plumcake allo yogurt
Per la “Giornata Internazionale delle Donne” ho pensato di preparare una torta diversa da quella che si potrebbe pensare, non tanto dedicata a me ed a tutto il mondo femminile, quanto per tutta la famiglia.
Torta al cacao senza uova
Per la colazione di domani mattina ho preparato una tortina, facile, al cacao e senza uova.
“Tiramisu” – Tiramisu
In diversi film e serie televisive, come del resto nei cartoni animati, troviamo spesso parlare di cibo. Oppure sono i personaggi stessi che ne assaporano aromi e consistenza. Ed io ne prendo spunto.
“Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato” – Fudge
Willy Wonka e la fabbrica di cioccolato (“Willy Wonka & the Chocolate Factory”) è un film fantasy musicale americano del 1971 diretto da Mel Stuart e interpretato da Gene Wilder nei panni di Willy Wonka.
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Gâteau de patates douces à la vanille (dolce di patate dolci alla vaniglia)
Per San Valentino non avevo assolutamente idee su quale torta, o dolce, preparare per la mia meta’.
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