Lo Slaai è un’insalata di avocado tradizionale con sapori unici di cocco, zenzero e arachidi originaria di Eswatini (Swaziland).
# 56 – Regno dello Swaziland. Slaai
# 41 – Repubblica del Ruanda. Ibihaza
Eccoci nuovamente in Africa, in Ruanda per la precisione.
# 35 – Repubblica dello Zambia. Futari (patate dolci cotte)
Che cosa proporre per accompagnare il pesce Angwala dello Zambia?
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# 35 – Repubblica dello Zambia. Angwala (pesce fritto)
Vorrei mangiare del pesce.
Sembrerebbe quasi che, nella stragrande parte del Mondo, anche se la nazione si trova sulla costa, l’alimento principale e’ il POLLO.
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# 31 – Repubblica dell’India. Butter Chicken.
Oggi siamo andati a trovare Opa e, nonostante tutto, non ho voluto saltare il mio “giro delle Nazioni”.
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Gratin di Patate
Per accompagnamento alla fonduta della Vigilia di Natale, ho trovato questo veloce gratin di patate.
Polenta – in Pentola a Pressione
Non so, forse sara’ stata fortuna quando ho preparato, per la prima volta, la polenta in pentola a pressione.
Schupfnudel
Non so se anche nei vostri supermercati, nel banco frigo, trovate questo tipo di pasta, denominato “Schupfnudel”.
Carote glassate – in friggitrice ad aria
Avevamo gia’ tentato di cucinare queste carote glassate in friggitrice e non erano venute un gran che.
Caponatina di melanzane – in friggitrice ad aria
In casa sono prevalentemente io a mangiare verdura.
Quando vado a fare la spesa, ne acquisto sempre tanta, pur sapendo che nessuno mi aiutera’ nel terminarla. Continue reading “Caponatina di melanzane – in friggitrice ad aria”