Antipasti – Page 3 – Strudel di Mele

Cavolfiore impanato (con salsa)

Oggi? Cavolfiore

Tra le molte ricette di cuochi che troviamo ovunque, posso affermare che il mio preferito e’, senza ombra di dubbio, Ottolenghi.

Il pranzo di oggi e’ stato consumato con un pesce diverso dal solito, ben diverso: l’aringa.

Contorno liberamente tratto da una ricetta di Ottolenghi, con quanto disponevo a casa ed ingredienti da terminare.
Che mi possa perdonare 🙂

Da quando Tobias non e’ a casa con noi, la spesa per me e’ un affare veramente difficile.

Oramai le giornate iniziano ad assomigliarsi un po’ tutte, sono uguali.
Come fare per distinguerle?

Anche oggi propongo un piattino che ho trovato nella newsletter di Agrodolce che ricevo.

Mentre cercavo un’altra ricetta, mi sono imbattuta in queste “Frittelle di zucchine con formaggio“, cotte in friggitrice ad aria.

Dopo esser ritornata dall’Italia, ho trovato alcuni ingredienti ottimi per essere utilizzati, cosi’ da non lasciarne in giro troppi.

Ed anche questa volta siamo andati da Opa a festeggiare il compleanno di Stephan.