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Strudel di Mele
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Month: March 2020

Posted on March 11, 2020April 17, 2021

Tarantola: Riso Nerone integrale – in Pentola a Pressione

Tobias aveva voglia di mangiare un buon riso nero con la zucca…

Continue reading “Tarantola: Riso Nerone integrale – in Pentola a Pressione”

Posted on March 10, 2020March 25, 2020

Pane altoatesino – Breatl

Durante le ferie di Carnevale Stephan e Tobias sono andati a sciare.
Ed io?

Continue reading “Pane altoatesino – Breatl”

Posted on March 9, 2020September 25, 2022

Pancakes alla banana

La scuola di Tobias e’ chiusa per alcuni giorni, fino a giovedi.

Continue reading “Pancakes alla banana”

Posted on March 8, 2020January 23, 2022

# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Boeber (dessert)

Ed anche per il SudAfrica ho trovato un veloce, si fa per dire, dessert.

Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Boeber (dessert)”

Posted on March 8, 2020February 8, 2022

# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Bobotie

I “Cape Malayan” (Kapmalaien) sono un gruppo etnico in Sudafrica che ha le sue origini negli schiavi musulmani del sud-est asiatico ai tempi del dominio coloniale olandese.
Furono portati dall’India olandese dalla compagnia delle Indie orientali olandesi (V.O.C.). Alcuni dei loro antenati sono di origine malese.

Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Bobotie”

Posted on March 8, 2020January 24, 2022

# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta

Mentre cucinavo questo riso, per accompagnare il piatto di carne Bobotie del SudAfrica, mi e’ venuto in mente che avevo gia’ preparato un riso simile.

Continue reading “# 39 – SudAfrica/Kapmalaien. Riso giallo con uvetta”

Posted on March 7, 2020March 8, 2020

Corso di Sushi

Da qualche anno non sappiamo piu’ che cosa regalare a Tobias.
Iniziamo a fare un po’ di fatica nel seguire i suoi sogni e desideri, cosi’ dall’anno scorso (2019)  abbiamo deciso di chiedere direttamente all’interessato che cosa vorrebbe ricevere.

Continue reading “Corso di Sushi”

Posted on March 5, 2020April 18, 2021

Cosa leggiamo? “So kocht Afrika” – Dorah Sitole

Come sapete, gran parte delle ricette africane da me preparate per il mio “Giro del Mondo” le ho prese dallo stesso libro, in prestito dalla biblioteca comunale, dal titolo “So kocht Afrika” di Dorah Sitole.

Continue reading “Cosa leggiamo? “So kocht Afrika” – Dorah Sitole”

Posted on March 4, 2020February 26, 2020

Minutenbrot: Chiasamen, Quinoa & Amaranth

Cercando in dispensa un qualche cosa di stuzzicante da mangiare, mi sono imbattuta in questa piccola confezione di “pane rapido”…  “Minutenbrot: Chiasamen, Quinoa & Amaranth“

Continue reading “Minutenbrot: Chiasamen, Quinoa & Amaranth”

Posted on March 3, 2020February 26, 2020

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Un po’ qua … und ein bisschen dort

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Informazioni su questo sito

Questo Blog era nato nel 2006 con l’idea di condividere la nostra vita a Patatolandia, con il Nonno.
Con il tempo, si e’ tramutato in un contenitore di ricette.
A volte caloriche, a volte light.
E non solo.

Buona lettura,

Barbara

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    January 30, 2023
  • Risotto con gherigli di noce
    January 29, 2023
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    January 27, 2023
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    January 25, 2023
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    January 24, 2023

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